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白砂糖是从什么里边提炼出来的?

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白砂糖是从什么里边提炼出来的?

发布日期:2018-02-25 作者: 点击:

冰糖和白砂糖的区别是:一个是晶体,一个是细颗粒状湿粉剂。两者的糖度是一样的,没有什么好不好的,只是口感的问题,一般身体健康的人恰当吃糖有益于身体健康,患糖尿病的人就应该尽量少吃或不吃。  白砂糖指以甘蔗、甜菜或原糖(粗糖)为质料,经提取糖汁或再溶,糖汁或糖浆清净处理、煮炼结晶、离心分蜜、挑选枯燥等工序加工制成的制品蔗糖结晶,蔗糖分不低于99.5%,契合食用卫生条件,可供直接食用或的原、辅料。  冰糖的出产办法有两种,第一种出产办法是挂线结晶养大法,即将热的精粹饱满糖溶液慢慢倒入挂有细棉线的桶中,在结晶室中通过7天以上缓慢,蔗糖结晶环绕棉线构成并养大成大粒、大块冰糖。第二种出产办法是投进晶种养大法,即在一摇床式结晶槽中,放入热的精粹饱满糖液,投入定量的晶种在摇摆槽中边摇摆边缓慢降温(水套夹层保温、控温),使晶粒养大,构成。

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