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红糖的功效与效果 红糖养分食谱推荐

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红糖的功效与效果 红糖养分食谱推荐

发布日期:2018-03-08 作者: 点击:

红糖通常是指带蜜的甘蔗制品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩构成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有通过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,红糖性温、味甘、入脾,具有利气补血、健脾暖胃、缓连续痛、活血化淤的作用。白叟对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,往常应注意在饮食中补偿,以坚持正常代谢功用,推延变老。想要了解更多红糖的作用,请注重家庭医生在线。

红糖的成效与作用

营养价值

甘蔗含有多种人体必需氨基酸,如赖氨酸、柠檬酸等,这些氨基酸都是组成人体蛋白质、帮助移风易俗、参与人体生命活动不可缺少的基础物质,对促进健康有**的正面成效。

红糖的种种特殊作用,首要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研讨中心的皮肤医学专家们20多年的尽心研讨,发现红糖中蕴含着很多的营养物质对肌肤的健康、营养有着共同的成效

1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞供应能量。

2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,影响机体的造血功用,扩充血容量,前进部分皮肤的营养、氧气、水分供应。

3、红糖中含有的部分维他命和电解质成分,可通过调度组织间某些物质浓度的凹凸,平衡细胞内环境的水液代谢,打扫细胞代谢产品,坚持细胞内、外环境的清洁。

4、红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵挡自由基,重建和保护细胞基础结构,保护细胞的正常功用和移风易俗。

5、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有用保护和康复表皮、真皮的纤维结构和锁水才干,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,一同补偿皮肤营养,促进细胞再生。

6、红糖中含有的某些天然酸类和色素调度物质,可有用调度各种色素代谢进程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素散布情况,减少部分色素的失常堆积。

红糖的医药价值

性味:香甜、温润、无毒。

归经:入肝、脾。成效:润心肺,和中助脾,缓肝气,解酒毒,补血,破瘀。

主治:心腹热胀,口干欲饮,咽喉肿疼,肺热咳嗽,心肺及大小肠热,酒毒。

忌讳:糖尿病者忌食。

说明:糖有白砂糖和红片(粉)糖、冰糖等品种。助脾、补血、祛寒、破瘀入药多用红糖;清热、消炎、润肺多用白糖或冰糖。糖对身体有利,对病后康复身体健康有长处。糖虽有和中助脾保肝缓肝气之作用,但多食令人胀闷、生痰、损齿、生疳虫、消肌肉。其他,晚上睡觉前也不宜吃糖,特别是儿童,最简略发作龋齿(俗称虫牙)。红糖是一种未经提纯的糖,其营养价值优于白糖。

从中医的视点来说,红糖性温、味甘、入脾,具有利气补血、健脾暖胃、缓连续痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些成效,吃法上也很有讲究:红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色光润,有精力;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡觉有着活跃作用;红糖泡人参,则有调度气味,改善低血压的作用。

中医认为妇女产后身体多淤,且八脉空无,每致腹痛。凡偏淤者,医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散,并嘱在药煎好后以红糖调服,意图在于使用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而到达止痛的意图。对无力购药或不及备药者,取适量的中段童尿拌红糖口服,亦可收到殊途同归之效。“女子不可百日无糖”,指的就是红糖。曾有一个女青年,因长时间患病,身体瘦弱,体重缺乏50公斤。她怀孕后思想负担很重,担忧自己承受不了,经选用中国传统的食疗方法,规划以温热补虚寒的“对证之食”:给她吃糯米酒酿卧鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物,作用不只产下了健康的婴儿,并且身体比产前还强健健康,她产后坚持哺乳,婴儿也发育杰出,生动健康。

中医营养学认为,性温的红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥补血作用。相对而言,白糖虽味甘,然其色白,性平,故其补血的作用远不及红糖。依据我们的分析作用,因为白糖过于纯真,其间几乎不含微量元素成分,其营养成效天然与红糖不可同日而语。即便在科技兴隆的日本,许多食物还特别标明“朴实红糖”字样,这从一个周围面说明了红糖非同于白糖的作用,所以家庭和食堂应常备红糖。

红糖食谱

红糖乌梅汤

红糖120g,乌梅12g。加水煎浓汤,不时饮用。

源于《摘元方》。本方取红糖补脾缓急、活血,乌梅收敛止泻。用于泻痢日久,腹部隐痛,不思饮食。

生姜红糖汤

生姜250g,绞汁,红糖150g。小火同煎至糖完全溶化。每次2匙、温开水送下。源于《本草纲目》。本方取

生姜温肺止咳、温连续呕,红糖温胃和中。用于肺寒咳嗽,呕逆少食,肺胃欠好。

枣茶

红枣10枚,加水煮烂,放入红糖,兑入红茶水后一次服下,有补益气血、健脾和胃的作用。尤适宜婴幼儿和中老年服用。

浓茶红糖饮

茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗,去渣,放红糖溶化后饮。每日一次。功用清热、调经。主治月经先期量多。

山楂红糖饮

生山楂肉50克,红糖40克。山楂水煎去渣,冲入红糖,热饮。非妊娠者多服几回,经血亦可自下。功用活血调经,主治妇女经期紊乱。

红枣木耳汤

黑木耳50克,红枣10个,红糖100克煎服,每日2次。常常服用,有用除黑眼圈作用。

红枣菊花粥

红枣50克、黑米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之成效,常食用可使面部肤色光润,起到保健防病、驻颜美容的作用。

生姜红糖茶

生姜15克、红糖适量。开水冲泡代茶饮之,能有用缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。

红糖药豆汤

药赤小豆30克,丹参12克,红糖适量,水煎取汁,参与红糖,吃豆喝汤,坚持一段时间,可使肤色润泽。

燕窝蜜枣汤

燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量,将燕窝用清水泡开除掉杂质,然后与data-layout="right"蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣纯熟,再参与红糖食用。此方有养颜和去除皱纹之成效,使肤色光泽润泽。

润泽茶

绿茶2克,红糖30克,沸水冲泡后,加盖5分钟即可饮用。每日一剂,会让皮肤变得洁净透亮,粗糙的皮肤也会回复光泽。

红糖的忌讳与副作用

按照我国民间风俗,产妇在临产后,都要喝些红糖水,只要适量对产妇、婴儿都是有长处的。但是,有不少产妇喝红糖水的时间往往过长,有的喝半个月,甚至长达一个月。假设久喝红糖水,红糖的活血作用会使恶露的血量增多,构成产妇继续失血。因而,产后喝红糖水的时间,一般以产后7~10天为宜。

据分析,每100克的红糖含钙90毫克,是白糖的3倍;含铁4毫克,为白糖的3倍。此外,还含有核黄素、尼克酸以及锰、锌、铬等微量元素。红糖入药,具有补血、散淤、暖肝、祛寒等成效,特别适宜产妇、儿童贫血时食用。

在月子里,产妇怕受寒着凉,红糖可以祛风散寒;产妇失血过多,红糖可以补血;产后淤血导致的腰酸、小腹痛、恶露不净,红糖具有活血化淤和镇痛的作用;产妇活动少,简略影响食欲和消化,红糖有健脾暖胃化食之功;红糖还具有利尿作用,可使产妇排尿通畅。

虽然产妇吃红糖好,但是一定要适量,关于这一点,我国古代医学家早有知道。如《本草纲目》一书中,称红糖为沙糖,并分析:“沙糖性温,殊于庶浆,故不宜多食……”产妇运动少,剩下的糖分易转化为脂肪,导致肥胖。

也并不是一切的白叟都适宜吃红糖,中医认为阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用红糖。此外,在服药时,也不宜用红糖水送服 。

在红糖的贮存中使用玻璃器皿,密封后至于阴凉处!

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