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古法红糖糍粑的做法过程

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古法红糖糍粑的做法过程

发布日期:2018-06-19 作者:德州金航 点击:

今日古法红糖小编为咱们介绍一道红糖糍粑的做法,希望咱们喜爱.

食材用料:

圆糯米150克、红糖30克相克食物、熟黄豆粉50克、白糖10克相克食物、凉水8克

菜谱做法:

1.圆糯米泡12小时

2.滤水后放入恰当的容器里,参加少量水,不能漫过糯米,隔水蒸20分钟左右

3.蒸熟后就这样,参加10克的白糖,趁热拌均匀。接着准备用擀面棒舂,用点劲舂

4.舂五分钟后,变得很粘稠

5.再持续舂,再舂五分钟,就能够了

6.取出来,放到熟黄豆粉中,双面粘上黄豆粉,这样也就不粘手了

7.整形成圆条状,再分红一肉丸子大小的小剂

8.搓好再在熟黄豆粉里再滚两圈

9.红糖加水

10.隔热水融化,用糯米丸子蘸着红糖吃

菜谱小贴士:

1、最好选用圆糯米,更粘一些;

2、糯米要先泡,让它吸收水份,假如不泡,直接加水蒸,不易掌握水量也不易蒸熟;

3、蒸的时分,糯米的水必定不要多,不能像平时蒸饭那么多的水,否则蒸出的糯米饭太稀;

4、黄豆粉要用熟的,能够先炒熟黄豆再磨粉,也能够先磨成粉再炒熟;

5、红糖必定要做成浓浓的才够香。红糖加少量的水,隔热水化开就行了,水必定不能加多了。

健康成效:

红糖:健脾、益气、补血

白糖:富含碳水化合物

尽管红糖糍粑看起来很美,滋味也很棒,不过小编主张咱们恰当的摄入,不宜吃太多,毕竟仍是糯米的,晚会吃必定要少,胃不太好的人更要考虑摄入量,美美的品味起来吧!

以上所介绍的内容就是关于“古法红糖小编来介绍红糖 红糖糍粑的做法步骤”的,想必咱们看了咱们的介绍后,也对这方面的内容有了足够的知道。除了这个之外,咱们在另外的文章中也为咱们介绍了单晶冰糖400g、价格,出售,批发、 等内容,敬请重视!

古法红糖

本文网址:http://www.ytsugar.com/news/467.html

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