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古法红糖核桃饼干的制作流程

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古法红糖核桃饼干的制作流程

发布日期:2019-03-19 作者:德州金航 点击:

今天古法红糖小编为大家介绍一道古法红糖核桃饼甜点,炎炎夏日,明亮的寒冬,希望可以给您带来快乐的感觉!

食材用料:

核桃仁80克、红糖50克、无盐黄油65克、低筋面粉170克、全蛋液30克泡打粉1/2t

菜谱做法:

1.准备好所有材料

2.核桃仁切碎,备用。——我用的生核桃仁,自己剥的,然后装保鲜袋里,用擀面杖轻轻敲碎

3.黄油软化后,加入红糖,拌匀。——黄油需软化(非熔化)后使用。冬天气温低,室温软化黄油很慢,也懒得用微波炉。我就是直接把黄油切成小块捏在手掌心,用体温将其软化

4.再用打蛋器搅打均匀

5.分次加入全蛋液,快速打发

6.至均匀的奶油糊状

7.筛入低筋面粉、泡打粉,用橡皮刮刀稍微拌和

8.加入核桃碎

9.用手抓成均匀的面团

10.将面团放在保鲜膜上,擀平。包好,入冰箱冷藏3小时

11.3小时后,取出,用模具切割造型。并预热烤箱,180度

12.将饼干码入烤盘,送入预热好的烤箱,中层,170度,25分钟左右。熄火后继续用余温焖10分钟即可。——烘烤时间视饼干的厚薄程度、自家烤箱的脾性灵活调整。

健康功效:

古法红糖:健脾、益气、补血

常吃这道小甜点,不仅会给您的身体带来好处,家里的小孩子也可以吃,聪明还补脑红糖,红糖核桃饼干的制作流程?老人吃了可以对身体好。

古法红糖

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